Простой рецепт картофеля запеченного с салом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 174 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 174 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на три порции
Картофель 1 кг.
Соленое сало 50 г.
Чеснок 5 шт.
Майонез 100 г.
Подсолнечное масло 2 ст. ложк
Пищевая соль 1 ч. ложк
Перец черный молотый 1 ч. ложк
Укроп 2 веточ.
Пошаговое приготовление
Картофель запеченный с салом и чесноком - это очень вкусное, сытное и ароматное блюдо, которое замечательно подойдёт как гарнир к основному рыбному или мясному кулинарному изделию, но также может служить и самостоятельным блюдом. Готовить его совсем не сложно. Сначала помоем и почистим картофель. Если картофель молодой, его можно и не чистить, достаточно хорошо промыть под холодной водой.
В форму для запекания наливаем подсолнечное масло и выкладываем на него картошку.
Сало мелко нарезаем на ломтики или брусочки.
Пять зубчиков чеснока очищаем от шелухи и нарезаем на тонкие ломтики.
На картофель кладём кусочки сала так, чтобы оно достаточно равномерно распределилось по всей поверхности.
Также сверху кладём чеснок.
Посыпаем солью и молотым чёрным перцем.
Выкладываем мелко нарезанный укроп.
В произвольном порядке поливаем картофель майонезом.
Накрываем картофель крышкой или фольгой и ставим в заранее прогретую до 180 градусов духовку примерно на тридцать - сорок минут. Готовность картошки можно проверить, аккуратно проткнув её ножом. Она должна быть мягкая. Снимаем с блюда крышку и оставляем форму в духовке ещё на пять минут, чтобы картофель подрумянился.
Запеченный картофель готов. Перекладываем его в порционные тарелочки, украшаем зеленью и подаём к столу. Приятного аппетита!
