Предлагаю приготовить влажный и нежный бисквит «Шоколад на кипятке» в мультиварке. Бисквит выходит очень высоким и его смело можно разрезать на четыре коржа, прослаивать любимым кремом и оформлять в виде торта.
Коржи выходят очень нежными, поэтому разрезать нужно аккуратно, иначе они могут развалиться при нарезке. Такой бисквит дополнительно пропитывать перед нанесением крема не надо — он сразу выходит влажным!
Несложный рецепт бисквита шоколадного в мультиварке европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 мин. Содержит всего 331 килокалорий.
Время подготовки: 40 мин
Время приготовления: 1 час 15 мин
Количество калории: 331 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: Десерт
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Десерты и выпечка
Технология приготовления: На пару
Нам понадобится: Мультиварка
Ингредиенты на двенадцать порций
Вода 1 ст.
Какао порошок 6 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное 0.5 ст.
Молоко 1 ст.
Мука пшеничная 2 ст.
Разрыхлитель 1.5 ч. л.
Сахар 2 ст.
Сахар ванильный 20 г
Сода 1.5 ч. л.
Яйца куриные 2 шт.
Пошаговое приготовление
Для приготовления бисквита «Шоколад на кипятке» нам понадобится молоко, вода, мука, сахар, ванильный сахар, яйца, какао, сода, разрыхлитель, подсолнечное масло.
Соединить яйца, сахар и ванильный сахар.
Взбить всё до образования пены (4-5 минут миксером).
Соединить просеянную муку, какао, разрыхлитель и соду.
В яичную смесь добавить молоко и подсолнечное масло. Перемешать.
Частями вмешивать мучную смесь в яичну.
В образованную смесь влить стакан крутого кипятка и сразу перемешать.
Форму для мультиварки — у меня мультиварка Polaris, смазать сливочным маслом и обсыпать сухарями или вафельной крошкой.
Выпекать бисквит 75 минут в режиме «Выпечка». Если режим рассчитан на выпечку длиной 50 минут, надо сразу запустить программу ещё раз и допечь бисквит на протяжении 25 минут. После выпекания бисквит сразу же надо вынуть из формы.
Для того, чтобы аккуратно вынуть бисквит из формы, надо сверху поместить ёмкость для варки на пару и перевернуть форму.
Бисквит очень легко выходит из формы. Получается очень высокий, влажный, нежный шоколадный бисквит!
