Делюсь с вами совершенно потрясающим рецептом приготовления вареников с картошкой в горшочках. А кто любит посытнее - тоже будет доволен, так как делать будем их с куриной печенью! Вкусно и ароматно.
Этот простой рецепт вареников с картошкой в горшочках стоит того, чтобы с ним познакомится! По сути, этим же способом можно сделать потрясающий ужин и из готовых вареников из магазина, но, конечно же, наиболее вкусными являются как раз домашние вареники! Так что я расскажу, как сделать вареники с картошкой в горшочках от и до, а вы уж не поленитесь и попробуйте!
Количество порций: 5
Простой рецепт вареников с картошкой в горшочках русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 241 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 241 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Вареники
Ингредиенты на пять порций
Мука — 300 Грамм
Куриная печень — 500 Грамм
Лук — 200 Грамм
Картофельное пюре — 400 Грамм
Вода — 200 Миллилитров
Сметана — 200 Миллилитров
Яйцо — 1 Штука
Специи — По вкусу
Пошаговое приготовление
Замесим тесто из воды, муки, яйца и небольшого количества соли. Оставим на время приготовления начинки в холодильнике.
Теперь отварим картошку и сделаем пюре. Сливочное масло, сметана и остальные приправы - на ваше усмотрение. Остудим начинку.
Теперь лепим из теста вареники, в качестве начинки используем пюре. Отвариваем, как обычно, в кипятке 3-4 минуты.
Параллельно на растительном масле обжарим куриную печень кусочками и измельченный лук. Приправы - по вкусу.
Перекладываем вареники с небольшим количеством жидкости в горшочки, по верху выкладываем смесь со сковородки. Заливаем сверху сметаной. Тушим 20 минут под крышкой в духовке, разогретой до 180 градусов.
