Непростой рецепт запеченных кальмаров с чесноком, молодым картофелем и нутом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 304 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 42Количество калории: 304 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииМолодой картофель 500 гКонсервированный нут 1 стаканКальмары 800 гОливки без косточек ½ стаканаСвежие измельченные листья орегано ¼ стаканаЧеснок 8 зубчиковСемена кумина (зира) 1 чайная ложкаКопченая паприка ¾ столовой ложкиСвежемолотый черный перец по вкусуОливковое масло extra virgin 6 столовых ложекВода ¾ стаканаЛимонный сок ¼ стаканаЛимоны 1 штукаДеревенский хлеб 230 гПошаговое приготовлениеРазрежьте картофель пополам и переложите в кастрюлю. Залейте водой, посолите и доведите до кипения. Варите до готовности, слейте и охладите.Разогрейте духовку до 200 градусов.Молотком отбейте тушки кальмаров для мягкости и порежьте каждую на 3 части.В форме смешайте мясо кальмаров, нут, картофель, оливки, половину орегано, измельченный чеснок, кумин. Паприку, соль, перец и 3 столовые ложки масла. Влейте воду и лимонный сок. Закройте пергаментом, затем фольгой, сделайте несколько дырок и отправьте в духовку на 30 минут.Тем временем, в небольшой миске смешайте нарезанный кубиками хлеб, 0,5 чайные ложки соли, немного перца, оставшееся орегано и 3 столовые ложки масла.Снимите фольгу и пергамент и посыпьте хлебом блюдо. Готовьте еще примерно 20 минут, пока хлеб не подрумянится. Посыпьте орегано, солью и перцем.Сбрызните маслом и подавайте с дольками лимона.
как вкусно! Я полюбила запеченных кальмаров с чесноком, молодым картофелем и нутом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
@ЛидаС, рецепт запеченных кальмаров с чесноком, молодым картофелем и нутом ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!