Соус Чимичурри


  1. Посмотрите, как приготовить соус Чимичурри. Он придется по вкусу всем любителям остренького. Соус отлично подойдет к мясным блюдам и птице. Минимум усилий — и отличное дополнение к блюдам готово.

    После приготовления соуса все предметы, контактировавшие с перцем, нужно вымыть. Нейтрализовать эффект перца вам поможет привычное растительное масло. Протрите маслом все предметы, а после все следует просто вымыть используя средство для мытья посуды.

    Количество порций: 10

    Простой рецепт соуса Чимичурри аргентинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 34 килокалорий.


    Соус Чимичурри
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество калории: 34 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод: На обед
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Аргентинская кухня
    • Тип блюда: Соусы, К мясу

    Ингредиенты на десять порций

    • Острый жгучий зеленый перец — 1 Штука
    • Болгарский зеленый перец — 1 Штука
    • Чеснок — 5 Капель
    • Зелень(кинза, петрушка, укроп) — 1 Пучок
    • Винный или яблочный уксус — 1 Ст. ложка
    • Соль, специи — 0,5 Ст. ложки (по вкусу)
    • Растительное масло — 2 Ст. ложки

    Пошаговое приготовление

    1. Соус Чимичурри готовят из зеленого острого перца с добавлением зелени, уксуса, масла и специй. Итак, наденьте перчатки на руки. Жгучий перец хорошо проникает в кожу и очень опасен для глаз, поэтому лучше работать в перчатках. Очистите перец от семян. Поместите его в блендер.
    2. Туда же добавьте очищенный болгарский перец, очищенный чеснок.
    3. Вымойте и просушите зелень. В блендер отправьте соль, молотый кориандр, орегано, свежую кинзу, другие травы.
    4. Измельчите содержимое чаши в однородную массу.
    5. Добавьте винный уксус и несколько капель масла. Снова взбейте. Переложите массу в соусник.
    6. Соус готов для подачи. По желанию его можно предварительно охладить.


     
    m_olesya и Klkqauc нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    rayal, gcsitoqfi и eirxeaj нравится это.
  4. ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик соуса чимичурри.
    Лиза_Ч, спасибо!!!
     
    Ejkrubva нравится это.
  5. Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
    t_lyuba, kiseleva78 и tyoply82 нравится это.
  6. какой интересный рецепт соуса чимичурри:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    oeozoq, Nwaoeiue, Walooxx и ещё 1-му нравится это.
  7. я обязательно на днях попробую твой вариант соуса чимичурри
     
  8. @Лиза_Ч, спасибо за рецепт соуса чимичурри! Обязательно приготовлю :)
     
    Azxzspeid и bgogemau нравится это.
  9. Соус Чимичурри по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    Эмма_Р и Ecouroco нравится это.
  10. Спасибочки :)
     
    Черноусова А и ralko81 нравится это.
  11. не перестаю удивлятся! Класс!
     
  12. очень люблю соус чимичурри,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
  13. Именно соус чимичурри часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
  14. Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить соус чимичурри - очень вкусно!!!