Простой рецепт тарта тарен с салакой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 667 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 час 20 минутКоличество калории: 667 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийСлоеное тесто 500 гСалака 1 кгСоль по вкусуМолотый черный перец на кончике ножаОливки без косточек 10 штукОливковое масло 20 гЯйцо куриное 1 штукаВяленые помидоры 10 штукПошаговое приготовлениеФилировать салаку — вынуть позвоночник и обрезать плавники и хвост.Обжарить салаку — в неглубокую форму для запекания, пиццы или сковородку добавить оливковое масло и уложить салаку красиво от центра к краю кожей вниз, обжаривать слегка, добавить нарезанные оливки и вяленые помидоры (можно чеснок).Запекаем — накрываем форму слоеным тестом, заправляем края теста в форму, намазываем тесто яйцом взбитым с водой. Ставим в духовку при 180 градусах на 20 минут.Сервируем — переворачиваем получившийся пирог на плоское блюдо, можно подавать с крем - фреш.