Основным ингредиентом для этого рецепта служит обычная морковка, поэтому приготовить бурфи можно в любое время года.Простой рецепт морковных бурфи индийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 241 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 3 часаКоличество калории: 241 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: 3 часаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Индийская кухняТип блюда: ДесертОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на три порцииНатертая морковь 2 стаканаМолоко 2 стаканаСахар 1/1, стаканаСливки 1/1, стаканаТопленое масло 2 ст. л.Кардамон молотый 1/1, ч. л.Кешью 2 ст. л.Пошаговое приготовлениеВ кастрюле смешайте морковь, молоко и сливки. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения (нужно помешивать).После этого еще примерно 25 минут, опять же помешивая, варите морковь — молоко должно выпариться, а морковка превратиться в мягкую смесь.Добавьте сахар, варите еще минут пять.Положите масло и кардамон и доварите еще 4 минуты.Смажьте тарелку маслом, выложите туда морковную смесь и слепите из нее квадрат (высота – примерно 3 см).Когда остынет, нарежьте квадрат на куски и украсьте орешками.Уберите в холодильник часа на два.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант морковных бурфи ещё не пробовала
@f_liza, умничка! Какой аппетитный рецептик морковных бурфи сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать морковные бурфи, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.