Простой рецепт миндального крема с вишней домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 151 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 38
Количество калории: 151 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: Новый Год
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Десерты
Технология приготовления: Запекание
Ингредиенты на восемь порций
Вишня (свежезамороженная) 300 г
Маскарпоне250 г
Мука миндальная80 г
Сахар50 г
Яйца куриные1 шт
Бретонские бисквиты (или любое песочное печенье) 6-8 шт
Масло сливочное15 г
Сахарная пудра30 г
Пошаговое приготовление
Разморозьте вишню и дайте соку стечь. Взбейте маскарпоне с сахаром, добавьте миндальную муку и яйцо, с помощью венчика (или миксером) тщательно размешайте до образования однородной массы.
На дно каждой огнеупорной формы (6–8 штук), предварительно смазанной сливочным маслом, положите по бисквиту. Любители корицы могут использовать вместо бретонских бисквитов пряное фигурное печенье из рассыпчатого теста. Поверх печенья – миндальный крем (не забудьте оставить немного места сверху), а на него – вишню. Посыпьте все сахарной пудрой, а затем поместите формы на противень и поставьте в духовку, разогретую до 160 С, примерно на 20 минут.
Этот десерт нужно есть теплым. Можно добавить к нему шарик мороженого или миндальное печенье.
