Крем-суп из цветной капусты

Метки:

  1. Французский крем-суп из цветной капусты прекрасно будет смотреться на вашем обеденном столе, да и для праздничных событий подойдет. Это не только вкусный, но еще и очень полезный суп - попробуйте!

    Мой знакомый из Франции научил готовить меня этот чудесный крем-суп. Ключевая фишка этого блюда - не жалеть на него хороших свежих продуктов. А такой подход к обеду прям по мне, надеюсь что и вам он тоже подходит. Мне уже не терпится рассказать этот рецепт вам, так что - за дело :) Как сделать крем-суп из цветной капусты - читайте далее!

    Количество порций: 6

    Непростой рецепт крем-супа из цветной капусты французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 69 килокалорий.


    Крем-суп из цветной капусты
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 69 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Повод: На обед
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Французская кухня
    • Тип блюда: Супы, Крем-суп

    Ингредиенты на шесть порций

    • Цветная капуста — 0.5 Штуки
    • Картошка — 1 Штука
    • Масло сливочное — 10 Грамм
    • Сметана — 3 Ст. ложки
    • Лавровый лист — 1 Штука
    • Свежая кинза — 0.5 Штуки
    • Репчатый лук — 1 Штука
    • Чеснок — 2 Зубчика
    • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
    • Горчица французская — 1 Ст. ложка
    • Сыр — 100 Грамм
    • Соль — 2 Щепотки

    Пошаговое приготовление

    1. Лук и чеснок порезать кубиками.
    2. Капусту разобрать на соцветия.
    3. Капусту положить в кипящую воду и варить 7-8 минут. Добавить щепотку соли
    4. В кастрюле разогреть сливочное масло и обжарить лук и чеснок.
    5. Затем к луку с чесноком добавить, лавровый лист, 1 крупную картошку и 3-4 ст. л. воды, в которой варится капуста — готовить всё 10 минут.
    6. Готовую цветную капусту положить к овощам и варить до готовности картошки.
    7. Кинзу мелко нарезать и натереть сыр.
    8. Высунуть лавровый лист и взбить все в бледнере до кремообразного состояния.
    9. Переложить смесь в кастрюлю добавить горчицу и сметану.
    10. Хорошо размешать суп, добавить соль по вкусу и прогреть не доводя до кипения. Подавать с гренками, присыпав тёртым сыром и кинзой.


     
    #1 ogolenko94, 24 янв 2017
    Fkzvqaopa нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    #2 В_Якимова, 3 мар 2017
  3. спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант крем-супа из цветной капусты
     
    #3 Jiafoxewo, 22 апр 2017
    Hayudtol нравится это.
  4. Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    #4 Polooco, 23 май 2017
    Э_Алентьева и Mpspqtooc нравится это.
  5. Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    #5 Geatcsyia, 6 июл 2017
  6. спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант крем-супа из цветной капусты
     
    #6 Pfcjeoei, 2 сен 2017
    Хлебникова Р нравится это.
  7. @ogolenko94, спасибо за новый вариант крем-супа из цветной капусты.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    #7 t_eva, 10 ноя 2017
    Twczgde нравится это.
  8. как вкусно! Я полюбила крем-суп из цветной капусты с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    #8 Ihaepou, 24 янв 2018
    galkaa нравится это.
  9. Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    #9 Bqbuushx, 4 фев 2018
    l_lyuba, Н_Осечкова, ashirbakova97 и ещё 1-му нравится это.
  10. Сперва с подозрением отнеслась к рецепту крема-супа из цветной капусты... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    #10 egmnq, 25 фев 2018
    Инна_З и Русова П нравится это.
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)