Если на обед вы сварили слишком много гречки, на ужин можно сделать зразы из остатков! А этот очень экономный и простой рецепт зраз гречневых будет вам в помощь! Быстро, легко - и все довольны!
Вообще, я совсем недавно научилась готовить такие зразы гречневые в домашних условиях. И, скажу я вам, получается очень оригинальное, и безумно вкусное блюдо! Так что с радостью делюсь этим простым рецептом зраз гречневых и с вами тоже! Вам точно они понравятся, с нежной начинкой, ароматной основой и хрустящей зажаренной корочкой!
Количество порций: 5-7
Простой рецепт зраз гречневых русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 269 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 269 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Зразы
Ингредиенты на десять порций
Гречневая каша — 2 Стакана (имеется в виду уже отваренная гречка)
Отварное куриное филе — 200 Грамм
Яйца — 5 Штук (2 шт. - в тесто, 3 шт. - для начинки)
Лук зеленый — 1 Штука (1 пучок)
Специи — 1 По вкусу
Лук — 1 Штука
Пошаговое приготовление
Итак, филе, если надо, отвариваем, режем мелко, и обжарим вместе с измельченной луковицей.
Помещаем смесь со сковородки в блендер, добавим гречневую кашу и два яйца. Взбиваем до однородности, солим и перчим по вкусу.
Параллельно занимаемся начинкой - отвариваем оставшиеся яйца, режем их кубиком и смешаем с зеленым луком.
Теперь влажными руками из гречнево - мясной смеси формируем лепешки, по центру выкладываем начинку из яйца и лука, и залепим края.
Обжарим на хорошо прогретой сковороде со всех сторон. При желании можно обвалять в панировочных сухарях перед жаркой.
