Больше всего времени при приготовлении курника уходит на подготовку теста. Поэтому выкладываю здесь рецепт приготовления теста для курника на кефире, чтобы оно всегда было под рукой. Рецепт приготовления теста для курника на кефире очень прост. К тому же тесто, приготовленное на кефире отличается большей мягкостью. Такое тесто может пролежать в холодильнике несколько дней, при этом оно не потеряет своих вкусовых качеств. Растапливаем масло (или маргарин) и перемешиваем со взбитыми яйцами. После добавляем сахар, соль, все перемешиваем. Заливаем кефир. Осталось только понемногу засыпать муки и замесить тесто. Тесто должно получиться мягким. Теперь можно завернуть его в полиэтилен или положить в кастрюлю (предварительно смазав растительным маслом) и оставить в холодильнике. Тесто может стоять в холодильнике днями.Количество порций: 4Простой рецепт теста для курника на кефире русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 134 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 134 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, КурникИнгредиенты на четыре порцииМука — 700 ГраммЯйцо — 1-2 ШтукКефир — 1 СтаканСливочной масло — 150 Грамм (Можно использовать маргарин)Соль — 3 Чайных ложкиСахар — 7 Ст. ложекПошаговое приготовлениеРастапливаем масло на медленном огне.Смешиваем его со взбитыми яйцами и добавляем сахар, соль, все перемешиваем.Добавляем кефир.Засыпаем понемногу муку. Можно засыпать через сито, так тесто выйдет пышнее.Месим тесто. Тесто должно получиться мягким. Теперь можно завернуть его в полиэтилен или положить в кастрюлю (предварительно смазав растительным маслом) и оставить в холодильнике.
Доброго! Сегодня приготовила тесто для курника на кефире по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.