Очень вкусная мясная закуска из свинины,курицы и печени займёт почётное место на новогоднем или рождественском столе.
Простой рецепт мясной закуски "Трио" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 208 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 58
Количество калории: 208 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На праздник, На Новый год, Рождество
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Мясные закуски
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на одиннадцать порций
Куриное филе — 250 г
Свинина (мякоть) — 200 г
Печень (свиная) — 100 г
Соль (по вкусу)
Паприка сладкая (молотая) — 0,5 ч. л.
Кориандр (молотый)
Тмин
Перец красный жгучий
Пошаговое приготовление
Куриное филе пропустить через мясорубку.
Печень нарезать на небольшие кусочки и добавить к куриному филе.
Свинину нарезать небольшими кубиками, добавить к куриному филе и печени, туда же добавить соль и специи.
Хорошо перемешать.
Рукав для запекания разрезать, чтобы получилась плёнка. На плёнку выложить подготовленный фарш.
Фарш завернуть в плёнку, завязать края, с помощью иглы сделать проколы в некоторых местах, чтобы при запекании оболочка не лопнула. Запекать в духовке при температуре 160-180 градусов 40-50 минут. Затем убрать плёнку, охладить.
Охлажденную мясную закуску нарезать на порционные кусочки и подать к столу. Приятного аппетита! Счастливого Нового года!
