Салат «Яркие краски»

По одному только названию можно понять, что в этом салате используются разноцветные ингредиенты. Вместе с тем, они отлично сочетаются и дополняют вкус друг друга. Салат очень сытный. Это практически полноценный обед или ужин.

Несложный рецепт салата «Яркие краски» русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 250 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 250 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Банкет, ужин, обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на шесть порций

• Крабовые палочки 200 г
• Кукуруза консервированная 340 г
• Майонез 120 г
• Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
• Перец сладкий 1 шт.
• Соль 1 щепотка
• Укроп свежий 3 веточка
• Фасоль красная консервированная 340 г
• Шампиньоны свежие 200 г
• Яйца куриные 4 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления салата нужно взять крабовые палочки, консервированную красную фасоль, консервированную кукурузу, куриные яйца, свежие шампиньоны, сладкий красный перец, майонез, подсолнечное рафинированное масло, зелень укропа и соль.
2. Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, а затем опустить в холодную воду, очистить, остудить и нарезать мелкими кубиками.
3. Шампиньоны почистить, вымыть и нарезать тонкими пластинками. Использовать только шляпки!
4. Обжарить грибы на подсолнечном масле.
5. Плод сладкого перца вымыть, удалить плодоножку и семяносцы с семенами, а затем разрезать вдоль на 4 части и каждую 1/1, нашинковать тонкой соломкой.
6. Крабовые палочки мелко нарезать.
7. Кукурузу выложить на дуршлаг и дать стечь рассолу. Фасоль промыть кипячёной водой и обсушить. Соединить кукурузу, фасоль, грибы, крабовые палочки, перец и яйца, посолить по вкусу.
8. Смесь заправить майонезом.
9. Салат перемешать.
10. При подаче посыпать салат измельчённой зеленью укропа.