Вкусная и быстрая в приготовлении закуска к любому столу. Подойдет любой твердый сыр. Готовим кляр из муки, пива, яйца и специи. Сыр режем брусочками. Затем его надо обвалять в кляре и обжарить в масле до золотистой корочки.Количество порций: 6Простой рецепт сыра в пивном кляре русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 40 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 40 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На природуСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийСветлое пиво — 4 Ст. ложкиСоль, перец черный молотый — По вкусуЯйцо — 1 ШтукаМука — 4 Ст. ложкиСыр Российский — 200 ГраммРастительное масло — 100 МиллилитровПошаговое приготовлениеПросейте муку в миску.Добавьте соль, перец черный молотый и 1 яйцо. Перемешайте.Влейте светлое пиво. Вымесите до однородности массы (без комочков).Сыр нарезать на тонкие полоски.Каждый кусочек вываляйте в кляре. Обжарьте в большом количестве масла на сковороде с двух сторон. Огонь небольшой. Жарим быстро. Если дать сыру долго полежать в сковороде, он начнет плавиться.Подайте к столу, притрусив зеленью. Отличная закуска к пиву.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту сыра в пивном кляре... Но потом, попробовал - весьма вкусно!