Полезное и лёгкое в приготовлении блюдо. Много овощей, вкусный соус и питательная чечевица на гарнир.Непростой рецепт курицы тушеной в овощах, с чечевицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 30 мин. Содержит всего 366 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 2 часа 30 минКоличество калории: 366 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, ОвощиИнгредиенты на шесть порцийЧечевица зеленая 150 гКуриное бедро 500 гСоевый соус 40 млМорковь 200 гСельдерей корневой 200 гЧеснок дольки 3 шт.Растительное масло 40 млСоль 1 ч. л.Перец черный молотый ½ ч. л.Лавровый лист 2 шт.Томатное пюре 200 гЗеленый горошек свежий (неочищенный) 150 гГорошек зеленый замороженый 80 гОливки без косточки 80 гПошаговое приготовлениеДавайте для начала чечевицу замочим. Так что бы вода покрывала её чуть меньше, чем на пол пальца. На час, не больше. Просто заливаем водой, а потом в ней же варим. Воду чуть подсолить. Обычно 30 минут для варки хвает.* Тем временем поливаем курицу (у меня было мясо с ножек, без кости) соевым соусом и режем крупными кусками. (Можете замариновать за пару часов)* Морковь чистим и нарезам кружочками* Кубиками режем корень сельдерея (можете взять стебли). Не мельчите. Тут овощи дожны чувствоваться.* Крупно режем чеснок* На сильном огне разогреваем пару столовых ложек масла. * Обжариваем чеснок * Закидываем курочку, что бы «прихватилась» и посветлела * Кладём сельдерей и морковь* Хорошенько перемешиваем * Кладём 200 гр томатного пюре * Заливаем водой * Солим, перчим (я делала с острым красным перцем) * Добавляем пару листиков лаврового листа * Тушим под крышкой минут 10* Потом кладём стручковый горох и тушим ещё минут 15-20. * Горох берите молоденький, не крупный, будет вкуснее.* Когда горох и морковь станут мягкими засыпаем горсть мороженого или свежего горошка * Горсть оливок (можно порезать, можно и не резать)Перемешиваем, закрываем и даём постоять 10 минут. Приятного аппетита!