Несложный рецепт вегетарианской лазанья с баклажанами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 443 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 443 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Паста и пицца, Лазанья
Ингредиенты на восемь порций
Кабачки 3 штуки
Баклажаны 2 штуки
Сыр моцарелла 500 г
Готовые сухие листы лазаньи 12 г
Томатный соус 1 л
Оливковое масло 100 г
Панировочные сухари 2 столовые ложки
Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Базилик 1 пучок
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 210 градусов. Нарежьте моцареллу кусочками, дайте стечь жидкости. Кабачки и баклажаны нарежьте ломтиками. Слегка посолите, поперчите и отправляйте на сковороду гриль, или обжарьте на обычной сковороде.
Смажьте маслом форму для запекания, выложите рядом 2 листа лазаньи, смажьте соусом. Следующий слой из баклажанов и кабачков и слой моцареллы. Продолжайте, чередуя слои, посыпая тесто листиками базилика и сбрызгивая оливковым маслом.
Поверх последнего слоя томатного соуса нанесите смесь из пармезана и сухарей. Запекайте в течение 30 минут. Подавайте горячим.
