Пакора - индийское блюдо, которое с санскрита переводится как лук в пикантном кляре. Пакора с зеленым луком подойдет как для вегетарианцев, так и для тех, кто соблюдает пост. Индийская кухня уникальна тем, что сочетает в себе богатую палитру вкусов. Поэтому остро-соленую пакору с зеленым луком (по правилам) следует подавать с кисло-сладким кетчупом и сладким чаем. Получается необычно, но очень вкусно. Приятного аппетита.Количество порций: 3-4Простой рецепт пакоры с зеленым луком индийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 307 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 307 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Индийская кухняТип блюда: ЗакускиОсобенности: Рецепт диетического питанияИнгредиенты на десять порцийМука — 0,5 СтаканаКрахмал — 0,5-1 Чайных ложкиЗеленый лук — 4 ШтукиРепчатый лук — 0,5-1 ШтукиСоль, перец чили, паприка — - По вкусуРастительное масло — - По вкусуПошаговое приготовлениеМуку просеять вместе с крахмалом солью и перцем.Зеленый лук порубить длинными кусочками, репчатый лук нарезать полукольцами.Весь лук добавить в муку, затем долить немного воды и все хорошенько перемешать.Содержимое должно обрести консистенцию жидкого теста.Разогреть на сковородке масло и обжаривать в нем пакоду с двух сторон, выкладывая вилкой по 3-4 кусочка. Готовые кусочки перекладывать на бумажное полотенце, чтоб стекло лишнее масло.Пакору подавать с домашним кетчупом или соевым соусом.