Простой рецепт салата из индейки со смородиновым соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 293 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 293 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатИнгредиенты на шесть порций300 г варено - копченого филе грудки индейки2 средних зеленых яблока4–6 черешков сельдереяпо 2 веточки зеленого и фиолетового базиликаДля заправки:250 г красной смородины2 см корня свежего имбиря1 ст. л. гречишного меда2 ст. л. растительного масласоль, свежемолотый душистый и черный перецПошаговое приготовлениеДля заправки у смородины удалите веточки. Имбирь очистите, натрите на мелкой терке, положите вместе со смородиной в блендер, взбейте в пюре. При желании протрите через сито, чтобы избавиться от косточек, или оставьте как есть.Смешайте пюре с медом, затем с растительным маслом, приправьте солью и перцем. Дайте заправке настояться минимум 15 мин.Если у сельдерея с наружной стороны крупные жесткие волокна, срежьте их. Нарежьте черешки поперек ломтиками толщиной примерно 5 мм.Филе индейки нарежьте небольшими кубиками. У зеленого и фиолетового базилика оборвите листочки с веточек (веточки не понадобятся). Мелкие листочки оставьте целыми, крупные сложите друг на друга, сверните в рулетик и тонко нарежьте поперек.Если у яблок жесткая кожура, очистите ее. Разрежьте яблоки вдоль на 4 части, затем нарежьте поперек тонкими ломтиками.Смешайте все подготовленные продукты с заправкой, посыпьте базиликом. Подавайте сразу же или дайте немного настояться в холодильнике.