Вкусное и несложное блюдо, знакомое каждому с детства. Если вы не знаете, как приготовить плов с сухофруктами - читайте этот рецепт!
Такой плов можно приготовить с самыми разными сухофруктами, но я всё-таки люблю, когда хотя бы половину составляет изюм. помимо него вы можете положить в плов курагу, чернослив, финики, инжир и т.д. Главное, не забывайте, что перед употреблением сухофрукты нужно хорошо промыть горячей водой, а если они слишком подсохшие - замочить на несколько минут. Это блюдо прекрасно подойдет для семейного завтрака, полдника или легкого ужина. Особый восторг такой плов вызывает, конечно, у детей - простой рецепт плова с сухофруктами позволит вам вкусно и полезно накормить своих малышей без всяких возражений с их стороны! :)
Количество порций: 3-4
Простой рецепт плова с сухофруктами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 232 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 232 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: На завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Плов
Особенности: Рецепт постного блюда
Ингредиенты на пять порций
Рис — 1,5 Стакана
Изюм — 0,5 Стакана
Другие сухофрукты — 0,5 Стакана
Мёд — 2-3 Ст. ложек
Масло растительное — 2-3 Ст. ложек
Специи — По вкусу
Соль — 1-2 Щепоток
Пошаговое приготовление
Промоем рис. Зальем холодной водой и оставим на полчаса.
Сухофрукты, напротив, зальем горячей водой - если это требуется, конечно. В противном случае их можно просто промыть и оставить в дуршлаге.
В сотейнике, толстостенной кастрюле или глубокой сковороде нагреть масло.
И обжарить сухофрукты - не до корочки, а только чтобы они «раскрыли» свой аромат.
Выложить предварительно откинутый на дуршлаг рис. Присолить и залить водой, смешанной с мёдом - она должна покрывать рис примерно на 1 сантиметр.
Закрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности - примерно полчаса. Перед подачей на стол перемешать.
