Полезное и вкусное блюдо для всей семьи - это куриные отбивные под шубой в домашних условиях, запеченные в духовке. Сытно и очень аппетитно, к тому же, блюдо подойдет к любому гарниру.
Рецепт приготовления куриных отбивных под шубой хорош тем, что может использовать абсолютно любые овощи, которые есть под рукой. В летний период это блюдо может сочетать в себе до 6-8 различных овощей, которые сделать его еще более сытным, вкусным и сочным.
Количество порций: 4-6
Простой рецепт куриных отбивных под шубой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 232 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 232 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Отбивные
Ингредиенты на три порции
Куриное филе — 500 Грамм
Сметана или майонез — 150 Грамм
Чеснок — 1-4 Зубчиков
Луковица — 1-2 Штук (по желанию)
Помидор — 1 Штука
Сыр — 200 Грамм
Яйцо — 1-2 Штук
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка
Пошаговое приготовление
Использовать в рецепт приготовления куриных отбивных под шубой можно не только указанные ингредиенты, но и альтернативные, по вкусу дополняя блюдо чем - то новеньким.
Филе для начала необходимо вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать небольшими кусочками и отбить кухонным молоточком слегка.
Посолить и поперчить по вкусу, при желании добавить специи. Заправить сметаной или майонезом. Луковицу и чеснок очистить и измельчить. Аккуратно перемешать все, чтобы филе равномерно пропиталось. Оставить курочку минут на 15-25.
Форму для запекания смазать небольшим количеством растительного масла или застелить пергаментом. Выложить отбивные, стараясь полностью закрыть дно.
Это весьма простой рецепт куриных отбивных под шубой, так что из овощей будет только нарезанный тонкими ломтиками помидор.
Также можно добавить кабачки, сладкий перец и другие овощи по вкусу. Сыр натереть на терке и вбить в него яйцо.
Перемешать до однородности и выложить на отбивные, разравнивая верх.
Отправить форму в разогретую духовку на 35-40 минут. Время приготовления может быть увеличено, если куриные отбивные под шубой в домашних условиях порезаны довольно толсто.
