Очень простой рецепт schmaltz and Gribenes (хрустящих кусочков куриной кожи с жареным луком) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 72 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 43
Количество калории: 72 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Куриная кожа с жиром 4 стакана
Крупная соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Репчатый лук 2 головки
Пошаговое приготовление
Промойте куриную кожу и хорошо просушите. Порежьте на маленькие кусочки и выложите в большую сковороду. Посолите и поперчите.
Поставьте на медленный огонь (можете постоянно увеличивать и уменьшать огонь). Когда жир начнет плавиться и кусочки кожи подрумянятся, добавьте нарезанный тонкими кольцами лук. Жарьте, пока кожа и лук не станут золотистыми и хрустящими.
По желанию, вместе с луком можете добавить измельченный зубчик чеснока. Подавайте с листьями зеленого салата или просто, выложив на тарелку. Отличная закуска под водку.
какой интересный рецепт schmaltz and gribenes (хрустящих кусочков куриной кожи с жареным луком):)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!