Простой рецепт медовых пирожных с кремом–какао и орехами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 545 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 545 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Русская кухня
Ингредиенты на двенадцать порций
Мед 330 г
Сахар 1,5 стакана
Сливочное масло 300 г
Яйцо куриное 1 штука
Пшеничная мука 1,5 стакана
Гашеная сода ½ чайной ложки
Грецкие орехи 130 г
Какао 2 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Муку порубить со 100 граммами масла, добавить яйцо, соду, 0,3 стакана меда, 0,5 стакана сахара и замесить мягкое тесто. Разделить его на две равные части и испечь две лепешки, смазав форму маслом. Испеченные лепешки накрыть полотенцем, чтобы не высыхали.
Для приготовления крема оставшийся сахар соединить с 0,6 стакана меда и 200 граммами сливочного масла и варить на медленном огне, непрерывно помешивая, до растворения масла и сахара. Не снимая с огня, добавить какао и рубленые орехи, довести до кипения и варить еще 5 минут.
Теплые коржи положить на доску, намазать горячим кремом и сразу же острым ножом разрезать на квадратные пирожные, окуная нож в холодную воду. Пирожные не разнимать до тех пор, пока они не остынут.
