О ленивых голубцах знают все, а приходилось ли вам слышать о ленивых беляшах? Если нет – обязательно приготовьте и попробуйте. Очень вкусное и сытное блюдо.
Сегодня я расскажу, как приготовить ленивые беляши на кефир. Это необычное, вкусное и сытное блюдо. Может быть как сытным завтраком, так и плотным перекусом.
Количество порций: 5
Несложный рецепт ленивых беляшей на кефире домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 333 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 333 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Беляши
Ингредиенты на пять порций
Фарш мясной — 200 Грамм
Мука — 300 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Пучок зелени — 0,5 Штуки
Лук — 0,5 Штуки
Сахар — 0,5 Чайных ложки
Сода — 0,5 Чайных ложки
Кефир — 2 Стакана
Чеснок — 2 Зубчика
Соль, перец — По вкусу
Растительное масло — По вкусу (для жарки)
Пошаговое приготовление
Добавьте в фарш соль, перец, измельченную зелень, лук и чеснок. Хорошо перемешайте. Смешайте соль, сахар и яйцо, добавьте кефир с содой и постепенно добавьте муку. Замесите тесто.
Подготовьте небольшие лепешки из фарша.
Разогрейте на сковороде масло. Выкладывайте порции теста как на оладьи с помощью ложки. На каждую такую «оладью» сразу кладите лепешку из фарша.
И быстро заливайте сверху тестом так, чтобы мясо немного проглядывало в центре беляша. Хорошо обжарьте с двух сторон. Затем выложите на бумажное полотенце, дайте стечь лишнему маслу. Можно сразу подавать на стол.
