Котлеты, приготовленные из мяса кролика – это очень нежное, сочное и вкусное блюдо. К тому же, мясо кролика считается диетическим, и вы можете готовить из него котлеты, не опасаясь за свою фигуру! Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления котлет из кролика. Такое блюдо хорошо сочетается почти с любым гарниром, а подавать его можно даже к праздничному столу. Блюдо интересно в первую очередь своей необыденностью, ведь едва ли у кого-то есть возможность ежедневно доставать свежее мясо кролика. Но если вам посчастливилось - готовьте котлеты из кролика!Количество порций: 10Простой рецепт котлет из кролика домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 218 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 218 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыИнгредиенты на десять порцийМясо кролика — 600 ГраммБелый хлеб — 110 ГраммЛук репчатый — 1 ШтукаЯйца — 3 ШтукиМасло сливочное — 70 ГраммМолоко — 100 Грамм (вода)Соль — По вкусуСпеции — По вкусуПошаговое приготовлениеБелый хлеб отделяем от корочки и кладем в пиалу с молоком или водой. Разминаем мякиш вилкой и оставляем на 10 минут, чтобы он размок.Лук мелко нарезаем либо измельчаем при помощи кухонного комбайна.Мясо кролика нарезаем кусками, затем пропускаем через мясорубку. После этого смешиваем фарш с луком и размоченным хлебом и снова пропускаем через мясорубку.Далее растапливаем на водяной бане сливочное масло.Растопленное масло вливаем в фарш, туда же вбиваем яйцо. Солим и перчим по вкусу. Можно также добавить какие - либо специи на собственное усмотрение. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы.Из получившегося фарша лепим котлеты смоченными водой руками.Разогреваем на сковороде растительное масло. В раскаленное масло выкладываем котлетки и обжариваем с обеих сторон, пока на них не образуется аппетитная румяная корочка.Котлеты и кролика готовы! Приятного аппетита!
@Aedqejfob, очень интересная идея! ща попробуем приготовить котлеты из кролика по этому простому рецептику.
УРА!!! Свершилось! Я сделала котлеты из кролика! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!