Закрытые тарталетки с курицей отлично подойдут как для горячей, так и для холодной закуски. Конечно, прийдется немного повозиться, но результат получается отличный: тарталетки вкусные и их много! Закрытые тарталетки с курицей подавайте в горячем виде со сметанкой. Тарталетки можно есть и холодными, они будут такими же вкусными, как пирожки. Начинку в закрытые тарталетки можно подобрать любую: готовый мясной фарш, просто грибы, грибы с сыром. Все ограничивается только вашей фантазией. Закрытые тарталетки с курицей хорошо сохраняют тепло внутри и поэтому можно их поставить на стол за полчасика до начала пиршества, накрыв полотенцем. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 10Несложный рецепт закрытых тарталеток с курицей русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 93 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 93 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На праздничный столСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Закуски, ТарталеткиИнгредиенты на десять порцийМаргарин — 200 Грамм (тесто)Сметана — 400 Грамм (тесто)Яйцо — 4 Штуки (тесто)Сода — 1 Чайная ложка (тесто)Мука — 6 Стаканов (тесто)Соль — По вкусу (тесто)Филе курицы — 300-400 ГраммГрибы — 200 ГраммЛук — 2 ШтукиСметана — 2 Ст. ложкиСпеции — По вкусуПошаговое приготовлениеЯйца взбить с маргарином мягким, добавьте соль, соду, сметану и постепенно добавляя муку замесите тесто. оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам.Пока тесто отдыхает, на сковороде обжарьте лук, добавьте кусочки курицы, через 10 минут добавьте порезанные грибы. Жарьте до готовности, добавьте специи и сметану.Раскатайте тесто и формочкой вырежите кружочки.Тесто уложите в формочки.Формочки заполните остывшей начинкой.Кружочками накройте тарталетки и слепите края. Проткните вилкой тесто.Смажьте тарталетки яйцом и выпекайте в духовке 25 минут при 190 градусах.Приятного аппетита!