Этот рецепт салата из синеньких вам обязательно понравится! Он простой, сытный и очень вкусный. А карамелизированные баклажаны добавят блюду оригинальность. Ваши домочадцы приятно удивятся!
Мне очень нравится подавать этот салат из синеньких в домашних условиях теплым. А вот моя мама перед подачей настаивает его в холодильнике. Уж не знаю, кому какой вариант понравится больше, но факт в том, что салат очень вкусный в любом виде! Попробуйте обязательно!
Количество порций: 4-5
Простой рецепт салата из синеньких домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 330 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 330 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на восемь порций
Баклажаны — 3 Штуки
Яйца — 2 Штуки
Чеснок — 2 Зубчика
Майонез — 100 Грамм
Лук зеленый — 1 Пучок
Петрушка — 1 Пучок
Специи — По вкусу
Пошаговое приготовление
Баклажаны нарежем мелкими кубиками. Растительное масло наливаем в кастрюльку и доводим до кипения. Обжариваем овощи до золотистого цвета. Затем выкладываем баклажаны на салфетку, чтоб лишний жир ушел.
Чеснок измельчим и смешаем с майонезом. Сюда же - специи на ваш вкус.
Яйца отварим, остудим и измельчим. Добавим к баклажанам. Заправим салат соусом.
В последнюю очередь добавим свежую измельченную зелень. Салат готов к подаче!
