Рекомендую вам попробовать витаминный, овощной и очень вкусный салат из брокколи, цветной капусты с ягодами красной смородины, семечками тыквы и изюмом! Все это великолепие под заправкой со вкусом корицы и соевого соуса! Рецепт навеян итальянской кухней с нотками русской души!
Непростой рецепт витаминного салата с брокколи и цветной капустой итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 33 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 30
Количество калории: 33 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Закуска, салат
Ингредиенты на восемь порций
брокколи 30 г
капуста цветная 30 г
огурец 10 г
редис 10 г
лук репчатый 10 г
изюм 1 ст. л.
семена тыквы 1 ч. л.
смородина красная 1 ч. л.
масло виноградной косточки 1 ч. л.
соевый соус 1 ч. л.
сахарная пудра с корицей (на кончике ножа)
перец черный молотый (на кончике ножа)
зелень;
Пошаговое приготовление
Соцветия брокколи и цветной капусты прокипятить в чуть подсоленной воде – 3 минуты, остудить, выложить на тарелку;
Изюм залить кипятком на 5 минут;
Добавить ломтики огурца, редиса и колечки лука;
Добавить резанный полосками изюм;
Для заправки смешать масло, пудру, перец и соевый соус;
Полить салат заправкой;
Дополнить салат кислинкой – смородиной, посыпать семечками и украсить зеленью;
