Несложный рецепт шоколадной ватрушки узбекской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 214 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 214 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: Новый годСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Узбекская кухняТип блюда: Выпечка и десертыТехнология приготовления: Запекание в духовкеИнгредиенты на три порциитворог 500 гяйца куриные (в тесто+в начинку) 2 шт. + 3 шт.сахар (в тесто+в начинку) 150 г + 100 гсметана 200 гмука 160 гкакао 4 ч. л.масло сливочное 50 гсода 1/1, ч. л.соль щепоткакрупа манная 30 гванильный сахар 1 ч. л.Пошаговое приготовлениеШоколадная ватрушка, приготовленная по данному рецепту, выглядит довольно необычно и красиво, а на вкус получается просто изумительной.Приготовить тесто.Для этого в миску вбить 2 яйца, всыпать сахар и щепотку соли.Перемешать.Добавить сметану и размягченное сливочное масло.Перемешать.Добавить просеянные муку, соду и какао.Перемешать, тесто будет как густая сметана.Далее приготовить начинку.Для этого творог размять вилкой и добавить 3 яйца.Перемешать.Далее добавить сахар, ванильный сахар и манку, перемешать.Затем взбить начинку погружным блендером до однородной массы.Форму для выпечки застелить фольгой или бумагой для выпечки и выложить сначала шоколадное тесто.Затем в центр ватрушки аккуратно выложить творожную массу.Отправить форму в холодную духовку.Включить на 180 градусов и выпекать минут 40-45.Тесто получится слегка пружинящим.Вынуть ватрушку из духовки и из формы и оставить остывать на решетке.Ватрушка готова.Украсить по желанию.Так шоколадная ватрушка выглядит в разрезе.Приятного аппетита!!!