Простой рецепт традиционного овсяного печенья с изюмом и арахисом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 40 минут. Содержит всего 204 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 час 40 минут
• Количество калории: 204 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Сливочное масло 250 г
• Овсяные хлопья 400 г
• Сахар 250 г
• Пшеничная мука 300 г
• Изюм без косточек 200 г
• Жареный арахис 50 г
• Разрыхлитель 3 чайные ложки
• Молоко 100 г
• Яйцо куриное 1 г

Пошаговое приготовление

1. Растереть сахар с маслом. Добавить яйцо, хорошо все перемешать, до однородной консистенции.
2. Смешать все сухие ингредиенты между собой.
3. К сухой массе добавить тесто (масса из сахара, масла и яйца). Все тщательно замешать.
4. Влить молоко (комнатной температуры). Замешать крутое тесто (тесто должно получится очень густое и вязко - липкое).
5. Дать постоять тесту около 1 часа, для того что бы хлопья немного размякли.
6. Выпекать печенье в духовом шкафу при температуре 200 градусов 10–13 минут на бумаге для выпекания. Отщипывая от теста небольшие шарики, выкладывать их на бумагу, придавив рукой (лопаткой), для получения лепешек размером в диаметре 6–7 см, толщиной до 1 см.

Печенье лучше выкладывать на расстоянии около 2 см друг от друга, т.к. в процессе приготовления печенье увеличивается в размерах.

Вариации начинки печенья так же можно менять, орехи на ваш вкус, так же с шоколадной крошкой или свежими фруктами.