Салат из авокадо, шпината и грейпфрута с маком, зернами граната и подсолнечника

Непростой рецепт салата из авокадо, шпината и грейпфрута с маком, зернами граната и подсолнечника американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 228 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 228 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Салаты, Американская кухня

Ингредиенты на шесть порций

• Ядра семян подсолнуха 1,5 столовые ложки
• Мак 1 чайная ложка
• Авокадо 1 штука
• Зерна граната ½ стакана
• Красные грейпфруты 225 г
• Сахар 2 столовые ложки
• Малиновый уксус 1,5 столовые ложки
• Сухая горчица ¼ чайной ложки
• Соль 0,125 чайной ложки
• Масло канолы 1 столовая ложка
• Свежие листья шпината 170 г
• Лайм ½ штуки

Пошаговое приготовление

1. Авокадо средних размеров очистить, разделить пополам и нарезать ломтиками толщиной примерно 1 см, полить соком, выжатым из половинки лайма, и осторожно перемешать.
2. Красный грейпфрут очистить, сняв кожуру и удалив с долек белые мембраны. Мякоть грейпфрута нарезать ломтиками (примерно 2 см).
3. Свежие листья шпината разделить примерно на 6 равных частей и выложить на дно 6 тарелок. Сверху распределить ломтики авокадо и грейпфрута.
4. В небольшой емкости смешать венчиком сахар, малиновый уксус, сухую горчицу и соль. Когда сахар полностью растворится, постепенно добавить в смесь рапсовое масло, продолжая взбивать венчиком.
5. Сбрызнуть салат приготовленной заправкой. Сверху присыпать семенами подсолнечника и мака. Завершить приготовление, посыпав салат зернами граната.