Непростой рецепт риса с курицей по‑гречески домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 405 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 405 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииКуриные бедра 250 гМолотый черный перец по вкусуСвежие листья орегано 2 столовые ложкиОливковое масло 2 столовые ложкиРепчатый лук 1 головкаМелко рубленный чеснок 2 зубчикаДлиннозерный рис ½ стаканаКуриный бульон ¾ стаканаАртишоки 500 гЛимонный сок 2 столовые ложкиЛимонная цедра 2 чайные ложкиСыр фета 100 гСоль по вкусуПошаговое приготовлениеПриправьте курицу солью, перцем и половиной орегано. Масло разогрейте на сковороде. Выложите курицу кожей вниз и обжаривайте, пока хорошо не подрумянится, 6-10 минут, затем переверните и подрумяньте другую сторону, еще 3-4 минуты. Выложите на тарелку и отставьте в сторону.Оставьте 1 ст. ложку масла в сковороде, остальное слейте. Обжаривайте в сковороде мелко нарезанный лук, помешивая, около 3 минут. Приправьте солью, затем добавьте оставшийся орегано и измельченный чеснок, готовьте еще около 30 секунд.Добавьте рис, помешивая, и слегка поджарьте, затем добавьте бульон и артишоки, все перемешайте. Положите куриные бедра сверху, кожей вверх, убавьте огонь, накройте крышкой и томите на медленном огне 15-20 минут, пока курица и рис не будут готовы. Приправьте лимонной цедрой, лимонным соком и сыром Фета. Сразу подавайте на стол.