Вкусный мясной салат из узбекской кухни, который можно приготовить с бараниной, птицей или говядиной. Мой вариант с говядиной.Несложный рецепт салата "Бахор" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 93 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 24Количество калории: 93 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На завтрак, На ужин, 8 Марта, На день рождения, 23 февраляСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Мясные салатыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на десять порцийОгурец свежий — 2 штПомидор свежий — 2 штГовядина варёная — 150 гЛук репчатый — 1 штЧеснок — 1-2 зуб.Укроп, петрушка — 1 пуч.Яйца варёные — 3 штСыр твёрдый — 100 гСоль, перец (по вкусу)Майонез, сметана или йогурт (для заправки)Пошаговое приготовлениеНарезать огурцы и помидоры соломкой. Лук нарезать полукольцами, залить кипятком и обдать холодной водой, так уйдёт лишняя горечь. Если лук не очень горький, то можно этого не делать. Добавить лук к овощам, нарезать мелко чеснок.Кубиками нарезать отварную говядину. Также нарезать яйца.Добавить говядину и яйца к овощам.Добавить в салат измельчённую зелень и натёртый сыр, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Салат заправить по желанию майонезом, сметаной или натуральным йогуртом. Сразу подавать. Приятного аппетита!