Рецепт приготовления малосольных огурчиков с эстрагоном, укропом, чесноком, листьями черной смородины, листьями хрена и вишни
Количество порций: 10
Простой рецепт малосольных огурчиков русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 244 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 244 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: На праздничный стол
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Закуски
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на десять порций
огурцов — 2 Килограмма
эстрагона — 10 Грамм
зонтиков укропа — 20 Грамм
чеснока — 8-10 Зубчиков
листьев черной смородины — 20 Грамм
листьев хрена — 20 Грамм
листьев вишни — 20 Грамм
соли — 75 Грамм
Пошаговое приготовление
Малосольные огурчики – это всегда отличное дополнение к любому гарниру или салату.
Приготовление:
Вымыть огурцы, зонтики укропа, листья смородины, хрена и вишни. Обрезать кончики у огурцов с обеих сторон, залить холодной водой и дать постоять 2 часа. Очистить чеснок и нарезать небольшими дольками. Выложить на дно половину эстрагона, зонтиков укропа, листьев смородины, хрена и вишни, а также половину чеснока. Выложить в банку огурцы, чтобы они плотно располагались там. Сверху выложить оставшуюся зелень и чеснок. Налить в кастрюлю 1,5 литра воды, добавить соль. Довести раствор до кипения. Залить огурцы соляным раствором. Закрыть банку крышкой. Огурцы будут готовы к употреблению через сутки.
