Несложный рецепт витаминного салата с яйцом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 73 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 73 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на три порции
Капуста 100 г.
Лук репчатый 1 шт.
Помидор 1 шт.
Редька 2 шт.
Огурец 1 шт.
Куриное яйцо 1 шт.
Укроп 1 веточ.
Петрушка 1 веточ.
Легкий майонез 100 г.
Пищевая йодированная соль 1 ч. ложк
Пошаговое приготовление
Витаминный салат с яйцом - это лёгкий овощной салат, который будет очень полезен в весенний период и добавит нотку свежести к повседневному ужину. Готовить его совсем не сложно. Сначала нарежем капусту тонкими ломтиками и немного посолим. Чтобы у салата получилось побольше сока, можно помять капусту руками.
Луковицу почистим и нарежем тонкими полукольцами.
Помидор моем, острым ножом разрезаем на четыре части и также нарезаем тонкими пластинками, а потом ещё на четыре части, но можно этого не делать, если Вам нравятся кусочки покрупнее.
Редьку моем, чистим и натираем на крупной тёрке. Если редька большая, то будет достаточно одной штуки.
Огурец тоже натираем на крупной тёрке, так получится больше сока в салате.
Яйцо сварим вкрутую, остудим под холодной водой, почистим и нарежем кубиками.
Всё вместе складываем в салатник. Немного солим и добавляем мелко нарезанные укроп и петрушку. По вкусу можно добавить свежесмолотый чёрный перец.
Заправляем салат майонезом и всё хорошо перемешиваем. Салат можно подавать к столу сразу, а можно дать ему немного настояться. Этот салат с лёгкостью может заменить ужин тем, кто придерживается диеты, а также может быть отличным гарниром к мясу, курице и рыбе. Приятного аппетита!
