Закусочные рулетики из риса и рыбы

Простой рецепт закусочных рулетиков из риса и рыбы русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 31 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 31 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: День святого Валентина

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Технология приготовления: Во фритюре

Ингредиенты на двенадцать порций

• рыба (холодного копчения) 250 г
• рис 0,5 ст.
• огурец 2 шт.
• сыр 100 г
• салат (для подачи)
• лук зеленый (для украшения) несколько перьев

Пошаговое приготовление

1. Рис отварить до готовности, воду слить и промыть под холодной водой.
2. Красную рыбу нарезать тонкими пластами.
3. На пищевую пленку или фольгу выложить кусочки рыбы внахлест.
4. На рыбу выложить слой риса, на него - нарезанный полосками огурец и сливочный сыр.
5. С помощью пленки (или фольги) аккуратно скатать рулет, затем нарезать его на кусочки.
6. Разложить рулетики на листья салата и посыпать нарезанным луком.