Простой рецепт торта для маленького юбиляра авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 396 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: до 2 часов
Количество калории: 396 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на десять порций
Мука пшеничная высшего сорта 600 г.
Масло сливочное 500 г.
Куриное яйцо 2 шт.
Томатная паста 6 ст. ложк
Разрыхлитель теста 10 г.
Сахар 200 г.
Сгущенное молоко 1 бан.
Вареная сгущенка 1 бан.
Сметана 15% жирности 50 г.
Пошаговое приготовление
Готовила моему имениннику, своему сыночку на его маленький юбилей, на 5 лет! Торт очень вкусный, готовлю не первый раз, в меру сладкий, мягкий, не сухой, цвет тортика очень нравится, за счет томатной посты коржи оранжевого цвета, не пугайтесь, томатный пасты ни запаха, ни вкуса нет. Готовьте на здоровье и радуйте своих близких. Для приготовления нам нужно: мука пшеничная, сахар, масло сливочное, куриные яйца, томатная паста, разрыхлитель теста, сгущенное молоко, вареная сгущенка. Как видите продуктов нужно не много. Приступим к приготовлению. Два куриных яйца растираем с сахаром
Добавляем масло комнатной температуры (200 грамм), здесь понадобится миксер. Взбить
Добавляем разрыхлитель и томатную пасту
Хорошо перемешать
Муку просеять и добавить к томатной массе
Замесить плотное тесто, не прилипающие к рукам. Завернуть в пищевую пленку и дать отдохнуть полчаса в холодильнике
Разделить тесто на 5-6 кусочков
Раскатать, сделать проколы вилкой
и выпечь, примерно минут 5-6 при 180 градусах. Так поступаем и с другими коржами.
Крем. Масло сливочное комнатной температуры взбить со сгущенкой вареной и сгущенным молоком, добавить немного сметаны и еще хорошо взбить
Собираем торт. Смазываем коржи кремом
Обрезаем лишнее. Придаем форму торту
А дальше по - желанию украшаем торт. Торт у меня был на пропитке 2 дня, но не потому, что так надо, просто я готовила торт под мастику, выравнивала ганашем, обтягивала мастикой. Это процесс занял пару дней у меня. Сын помогал лепить, украшать и главное снял пробу и оценил тортик на 5 баллов. Приятного всем аппетита!
