Острая закуска из свиных ушек (в мультиварке)

Я как-то уже готовила подобное блюдо, поэтому напомню вам об этой вкусной закуске... в этот раз я сделала острую закуску из свиных ушек (в мультиварке) ядреной, с двумя видами перца! С ароматным зеленым луком и хрустящим кунжутом - это настоящее наслаждение, особенно, в горячем виде и особенно под кружку холодного пива. Эту закуску удобно готовить в мультиварке, поскольку во время жарки ушки постреливают, высокая чаша не дает им выпрыгивать и жир не выбрызгивается...

Несложный рецепт острой закуски из свиных ушек (в мультиварке) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 21 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 38
• Количество калории: 21 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: На ужин, На обед, К пиву

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Мясные закуски
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на десять порций

• свиные уши — 2 шт
• лавровый лист — 1 шт
• Перец горошком и душистый — 3 шт
• соевый соус — 50 мл
• чеснок — 2 зуб.
• черный молотый перец (по вкусу)
• соль (по вкусу)
• растительное масло — 2 ст. л.
• кунжут — 1 ст. л.
• шнитт - лук (несколько перьев)
• красный острый перец (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Уши заложить в чашу мультиварки, влить три стакана воды, добавить душистый перец и лавровый лист, варить полчаса.
2. Вынуть и остудить. Убрать лишний жир, грубую шкуру со щетиной.
3. Все остальное нарезать тонкой соломкой.
4. В вымытую чашу мультиварки добавить растительное масло, выложить соломку из ушей, посыпать черным молотым перцем. Жарить 5 минут, перемешивая.
5. Добавить красный перец, нарезанный чеснок и соевый соус, тушить до выпаривания соуса, перемешивая.
6. Подавать закуску горячей, посыпав зеленым луком и кунжутом. Приятного аппетита!