Необыкновенно ароматные и насыщенные по вкусу такие сырники не могут не понравиться! Готовятся они очень просто, а результате у вас получается безумно вкусное сладкое блюдо.
Очень советую использовать не простой, а именно апельсиновый сахар — он придаст сырникам не только сладость, но и апельсиновый аромат. Если такового не имеется, можете легко его приготовить на раз-два. Для этого сахарный песок пробейте в блендере с измельчённой апельсиновой цедрой — натуральный ароматный сахар готов!
При желании какао-порошок можно заменить горьким или молочным шоколадом, который предварительно следует растопить — вкус и цвет сырников будет более интенсивный.
Простой рецепт апельсиново-шоколадных сырников европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 82 килокалорий.
Время подготовки: 10 мин
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 82 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: Десерт, завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Десерты и выпечка
Ингредиенты на пять порций
Какао порошок 3 ст. л.
Крупа манная 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.
Панировочные сухари 5 ст. л.
Сахар апельсиновый 50 г
Соль 1 щепотка
Творог 800 г
Яйца куриные 3 шт.
Пошаговое приготовление
Апельсиново - шоколадные сырники мы будем готовить их таких продуктов, как: творог (жирность не имеет значения), яйца куриные, какао - порошок, апельсиновый сахар, сухари панировочные, манная крупа, соль и масло растительное без запаха.
Первым делом соединяем яйца, апельсиновый сахар (Танюша, спасибо огромное), какао - порошок. Взбиваем всё до однородности.
Добавляем в смесь щепотку соли и манку. Перемешиваем.
Теперь заливаем получившейся массой творог. Можно перемешать всё ложкой или воспользоваться миксером (комбайном).
Получилась вот такая довольно плотная масса.
Влажными (то есть слегка смоченными в воде) руками берём понемногу теста, катаем шарик и делаем лепёшку. Обваливаем каждую в панировочных сухарях.
В сковороде разогреваем масло и обжариваем сырники с двух сторон примерно по 5 минут с каждой стороны (под закрытой крышкой — так быстрее сырники проготовятся).
Сырники хорошо зарумянились.
Выкладываем готовые сырники на бумагу, чтобы та впитала излишки масла, и подаём! Апельсиново - шоколадные сырники вкусны как тёплыми, так и в холодном виде. Я подавала их со сметаной, тёртым шоколадом и свежими апельсиновыми дольками.
