Рецепт приготовления салата с обжаренными баклажанами, помидорами, луком, белым уксусом и пастой из креветок.
Салат из баклажанов является простым филиппинским салатом, состоящим из приготовленных на гриле баклажанов, помидоров лука. Его подают в качестве гарнира к жареной на гриле рыбе и мясу. Салат готовится очень быстро, всего 10 минут. Все, что вам нужно сделать, это обжарить баклажаны на гриле или плите, очистить кожу, нарезать овощи и смешать все ингредиенты вместе – и вкусный полезный салат из баклажанов готов в кратчайшие сроки.
Количество порций: 4
Простой рецепт салата с баклажанами, помидорами и луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 158 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 10 мин
Количество калории: 158 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
баклажана — 2 Штуки
средних помидор — 2 Штуки
средняя луковица — 1 Штука
белого уксуса — 3/3, Чашки
соли — 1/1, Чайных ложки
черного молотого перца — 1/1, Чайных ложки
пасты из креветок — 2 Ст. ложки
Пошаговое приготовление
Обжарить баклажаны на гриле или приготовить прямо на плите на открытом пламени до тех пор, пока баклажаны не обуглятся, и кожура не станет черной. Не беспокойтесь, если кожура баклажан горит. Важно проявлять осторожность при готовке и не упускать из вида баклажаны во время этой процедуры.
Очистить кожуру с баклажан, отрезать стебель и с помощью вилки аккуратно размять.
Нарезать кубиками помидоры и лук.
Смешать нарезанные помидоры, лук, пюре из баклажанов, соль, черный молотый перец и белый уксус в большой миске.
Украсить салат сверху пастой из креветок и подавать.
