Непростой рецепт куриных грудок фаршированных с розмарином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 382 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 382 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Куриная грудка 4 штуки
Сушеные белые грибы 20 г
Соленые огурцы 1 штука
Морковь 1 штука
Петрушка по вкусу
Укроп по вкусу
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Розмарин 5 штук
Ягоды можжевельника 10 штук
Соль по вкусу
Растительное масло по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Сливочное масло 1 столовая ложка
Чеснок 1 зубчик
Зеленый лук с луковицей 1 штука
Пошаговое приготовление
Куриные грудки без кожи и костей надрезать, сделав подобие глубокого кармана.
Грибы промыть и отваривать 2 минуты. Отвар процедить и отставить. Грибы измельчить.
Огурец очистить и измельчить.
Муку обжарить на сухой сковороде.
Морковь очистить и натереть на крупной терке. Обжаривать 2 минуты вместе с грибами на растительном масле. Добавить огурец и и рубленую зелень и готовить еще 2 минуты. Всыпать муку, перемешать и снять с огня.
Аккуратно вложить смесь в куриные карманы, вдавливая, чтобы фарш лег плотнее.
Налить в емкость пароварки 300 мл воды. На нижнее блюдо положить промытые веточки розмарина и ягоды можжевельника. На верхнее – куриные грудки. Готовить около 30 минут.
Приготовить соус. Для этого грибной отвар перелить в сотейник, положить масло и поставить на сильный огонь. Довести до кипения, уменьшить огонь, добавить нарезанный лук и измельченный чеснок. Посолить, поперчить и варить 10-15 минут.
Вкуснятина, обожаю куриные грудки фаршированные с розмарином
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, ТатаЦ :)
Скажу честно: не возлагала больших надежд на куриные грудки фаршированные с розмарином (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
