Прекрасный полезный вкусный морковный крем-суп с зеленью рекомендую всем любителям овощных блюд. Мы мало едим моркови, потому что наша кухня предполагает ее участие везде, но в малых количествах. Морковный крем-суп с зеленью готовится также как и все овощные крем-супы. Обязательно нужно брать кастрюлю с толстым дном и жарить лук и чеснок сразу в ней. Масло хорошо использовать оливковое. Бульон можно заменить просто водой. В морковный крем-суп с зеленью можно добавить кабачок или картофель или любые овощи по вкусу. Суп варится 25 минут на медленном огне, чтоб смешались все ароматы. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 4Простой рецепт морковного крем-супа с зеленью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 103 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 103 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы, Супы-пюреОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииМорковь — 500 ГраммМасло — 2 Чайных ложкиЧеснок — 2 ЗубчикаЛук — 1 ШтукаБульон — 3,5 СтаканаУкроп — 1 \3 ЧашекСливки — 1 \3 СтакановПошаговое приготовлениеПодготовить продукты.Морковь порезать кубиками.Лук и чеснок поджарить на масле.Добавить морковь, специи, укроп и бульон. Варить до готовности на небольшом огне.Блендером измельчите морковь.Сливки добавьте к супу. Размешайте, доведите до кипения.Приятного аппетита!