Очень вкусным получается соте из зеленых помидоров с шампиньонами. Обязательно попробуйте! Такое соте можно подать как дополнение к основным блюдам к обеду или ужину, можно употреблять в качестве перекуса на ломтике хлеба. Соте вкуснее всего в холодном виде.Простой рецепт соте из зеленых помидоров с шампиньонами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 170 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 22Количество калории: 170 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На ужин, На обед, Полезно и вкусноСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощейОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на десять порцийПомидоры зеленые (средние) — 4 штЛук репчатый — 1 штМорковь — 1 штПерец болгарский сладкий — 2 штШампиньоны свежие — 5 штСоль, сахар, специи, перец острый, черный молотый перец (по вкусу)Чеснок — 1 зуб.Масло растительное — 4 ст. л.Пошаговое приготовлениеЛук и морковь очистить, порезать небольшими кубиками.Также порезать и сладкий болгарский перец и зеленые помидоры.Шампиньоны порезать пластинами (не тонко).Разогреть в сковороде растительное масло, выложить лук и морковь. Обжаривать, помешивая в течение 5 минут. После этого добавить в сковороду шампиньоны, перемешать и жарить все вместе на среднем огне еще 3-4 минуты.Затем добавить сладкий болгарский перец, помидоры и острый перец, порезанный мелкими кусочками. Все посолить, посыпать специями, поперчить, добавить немного сахара, перемешать и обжаривать на среднем огне до тех пор, пока помидоры не пустят сок и не обмякнут. Далее огонь уменьшить и продолжать обжаривание (периодически перемешивая) еще 6-7 минут. В конце добавить измельченный чеснок.Готовое, очень вкусное соте из зеленых помидоров с шампиньонами охладить до комнатной температуры, затем поместить в холодильник хотя бы на 1 час. Вот теперь можно подавать к столу! Приятного аппетита!
УРА!!! Свершилось! Я сделала соте из зеленых помидоров с шампиньонами! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!