Как же заставить их есть рыбу!!! С такой проблемой наша мама столкнулась, когда мы с братом были еще детьми. Никакие уговоры не помогали. Ни жареную, ни вареную, ни морскую, ни речную рыбу мы не любили. Этот рецепт стал просто спасением для нашей семьи. Такую рыбу мы стали кушать с удовольствием. Прошло немало лет с тех пор, и много было нового приготовлено, но этот рецепт рыбы остался нашей семейной вкусной традицией.
Несложный рецепт золотой Рыбки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 110 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 22
Количество калории: 110 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: На ужин, На обед, На праздник
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбы
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на семь порций
Пикша (Или любая другая рыба) — 1 кг
Грибы (У меня лисички) — 400 г
Лук (Средние луковицы) — 9-10 шт
Морковь — 4 шт
Сыр — 150 г
Лимон — 1 шт
Масло (Для жарки)
Майонез (Для промазки слоев)
Соль — 0,5 ч. л.
Перец (По вкусу)
Пошаговое приготовление
Подготовить необходимые ингредиенты
Рыбу очистить от чешуи, отделить от костей и выложить на противень внутренней стороной вверх. Полить рыбу свежевыжатым соком лимона, поперчить по вкусу. Рыбу оставить на 15-20 минут, чтобы она пропиталась соком
Пока рыбка «настаивается», трем на терке морковку, режем лук и пережариваем на медленном огне, с добавлением масла, примерно 5-10 минут
Пережаренные лук с морковью выкладываем в отдельную емкость и даем остыть
Берем грибочки, если они крупные, то нужно порезать. Также обжариваем на медленном огне 5-7 мин. и даем остыть
Трем сыр на средней терке, оставляем его в отдельной емкости
Берем рыбку и выкладываем на нее слоями сначала «пережарку» из лука и моркови
Смазываем тонким слоем майонеза
Сверху выкладываем грибочки
Также смазываем майонезом
Ставим в духовку (t=200°С) на 30 минут
За 5 минут до готовки достаем рыбку, посыпаем сыром и убираем опять в духовку
