Салат «Часы»

На каждый новогодний праздник я обязательно готовлю несколько салатов, оформленных в новогоднем стиле. Во-первых, приготовление этих салатов приносит мне огромное удовольствие, а во-вторых, это очень радует мою семью, когда стол выглядит вкусно и очень по-новогоднему. Один из символичных салатов — это салат «Часы». Мы даже раскладывать по тарелкам салат начали в 23.55. Салат получился внушительного размера, почти как торт, благодаря тому, что выкладывался с помощью ободка от формы.

Простой рецепт салата «Часы» авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 302 килокалорий.

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 302 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: Банкет, ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на двенадцать порций

• Картофель 2 шт.
• Куриное филе 1 шт.
• Майонез 150 г
• Морковь 1 шт.
• Соль 1 г
• Сыр твёрдый 100 г
• Чернослив вяленый 50 г
• Шампиньоны свежие 400 г
• Яйца куриные 4 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления салата нам понадобятся шампиньоны, картофель, яйца, куриное филе, чернослив, сыр твёрдый, майонез и морковь для оформления. Картофель, морковь, яйца и филе следует сварить до готовности и остудить.
2. Картофель натереть на тёрке. На круглое блюдо положить кольцо по центру. Выложить картофель первым слоем и нанести майонезную сетку.
3. Следующим слоем выложить нарезанную кубиком курицу. Снова нанести майонез.
4. Шампиньоны нарезать пластинками и немного обжарить на подсолнечном масле, остудить.
5. Сверху курицы выложить нарезанный мелко чернослив.
6. Поверх чернослива выложить обжаренные грибы и нанести майонез.
7. Затем выложить натёртые на тёрке яйца и немного прижать салат ладонью. Снова нанести сеточку из майонеза.
8. Сыр натереть на мелкой тёрке и посыпать салат сверху.
9. Аккуратно снять кольцо и посыпать салат сыром по кругу.
10. Из варёной моркови вырезать кружочки для циферблата и стрелки часов. Разложить кружочки по кругу, сделать стрелки.
11. Майонезом нарисовать цифры и украсить салат зеленью петрушки. Дать салату настояться 2 часа до подачи. Приятного аппетита!