Перевернутый яблочный пирог с медом и имбирем

Рецепт приготовления перевернутого пирога с яблоками, медом, молотым имбирем и корицей.

Ароматный яблочный пирог подавайте со взбитыми сливками.

Количество порций: 12

Непростой рецепт перевернутого яблочного пирога с медом и имбирем американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 166 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 166 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пироги

Ингредиенты на двенадцать порций

• сливочного масла — 4 Ст. ложки
• темно - коричневого сахара — 1/1, Чашки
• соли — 1 Щепотка
• яблока — 800 Грамм
• Тесто:сливочного масла — 1/1, Чашки
• сахара — 1/1, Чашки
• яйцо — 1 Штука
• темной патоки — 1/1, Стакана
• меда — 1/1, Чашки
• пахты — 1 Стакан
• муки — 2 1/1, Чашки
• соды — 1 Чайная ложка
• соли — 1/1, Чайных ложки
• имбиря — 1 Чайная ложка
• корицы — 1 Чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Сделать начинку. Яблоки очистить от кожуры, сердцевины и нарезать ломтиками. Разогреть духовку до 160 градусов. Смазать маслом форму для пирога.
2. Растопить сливочное масло в маленькой кастрюле. Добавить коричневый сахар и варить на умеренном огне, помешивая, 4 минуты, затем перемешать со щепоткой соли. Снять с огня и вылить в подготовленную форму. Сверху выложить ломтики яблок, чтобы они перекрывали друг друга.
3. Сделать тесто. С помощью миксера взбить 1/1, чашки сливочного масла и сахар на средней скорости. Увеличить скорость до высокой и взбить до сливочной консистенции. В средней миске взбить яйцо, патоку, мед и сливки. В отдельной посуде просеять вместе муку, соду, соль, имбирь и корицу. Добавить мучную смесь и смесь патоки в масляную массу и аккуратно перемешать вместе. Вылить тесто в форму поверх слоя яблок.
4. Выпекать от 45 до 50 минут. Дать остыть на стойке в течение 10-15 минут, затем перевернуть пирог на большое блюдо.
5. Подавать яблочный пирог теплым или холодным со взбитыми сливками.