Куриные сердца в горчично-сырном соусе

Несложный рецепт куриных сердец в горчично-сырном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 556 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 26
• Количество калории: 556 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Куриные сердца 500 г
• Шампиньоны 100 г
• Сливки 150 мл
• Оливковое масло 20 г
• Дижонская горчица 2 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Топленое сливочное масло 2 столовые ложки
• Пшеничная мука 1 чайная ложка
• Сливочное масло 1 чайная ложка
• Тертый сыр 100 г

Пошаговое приготовление

1. Смешать масло, 1 столовую ложку горчицы, перец, немного соли. В этой массе куриные сердца поставить на 1 час в холодильник.
2. Затем в топленом масле со всех сторон обжарить сердца. Добавить к ним нарезанные шампиньоны.
3. Спустя пару минут влить соус и сливки и медленно разогреть, помешивая.
4. Из муки и масла скатать шар, добавить вместе с горчицей в соус и растворить в нем. Снять соус с огня и добавить половину тертого сыра.
5. Тушить под крышкой еще 5-7 минут.
6. Посыпать тертым сыром, хорошо перемешать. Как только сыр расплавится, снять с огня.

Подавать с любым гарниром.