Тяхан с курицей (Жареный рис)

Непростой рецепт тяхана с курицей (Жареный рис) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 737 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 737 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Рис 400 г
• Куриное филе 150 г
• Лук 1 штука
• Сладкий перец 1 г
• Растительное масло 4 столовые ложки
• Соевый соус 3 столовые ложки
• Цукини 1 штука
• Морковь 1 штука
• Зеленый горошек 50 г
• Консервированная кукуруза 50 г
• Зеленая стручковая фасоль 50 г
• Кунжутные семечки 10 г
• Кунжутное масло 2 столовые ложки
• Чеснок 2 зубчика
• Свежий имбирь 50 г

Пошаговое приготовление

1. Промыть рис под проточной водой до прозрачности воды. Варить в несоленой воде 5–7 минут. Он должен быть полусырым. Снять с огня и процедить.
2. Овощи можно комбинировать по своим предпочтениям. Курицу нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле.
3. Овощи нарезать мелкими кубиками. Добавить к курице и немного обжарить. Они должны оставаться немного сырыми.
4. К овощам и курице добавить немного мелко нарезанного имбиря и кунжутного масла. Потушить пару минут и всыпать рис.
5. Добавить соевый соус и перемешать. При желании можно посолить и добавить свежемолотый перец. Потушить еще три минуты. Рис должен получиться немного жареным, рассыпчатым, красивого коричневатого цвета (от соевого соуса).
6. В завершение можно добавить горошек или кукурузу. Тяхан выложить в чаши и украсить обжаренными кунжутными семечками или свежей зеленью.