Бургер с тунцом и гуакамоле

Непростой рецепт бургера с тунцом и гуакамоле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 230 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 230 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Сэндвичи

Ингредиенты на восемь порций

• Булочка для гамбургеров 2 штуки
• Огурцы 1 штука
• Красный лук ½ головки
• Авокадо 1 штука
• Чеснок 1 зубчик
• Лимонный сок 1 столовая ложка
• Консервированный тунец в собственном соку 1 банка
• Творожный сыр 2 столовые ложки
• Помидоры 1 штука
• Яйцо куриное 2 штуки
• Зеленый лук 2 стебля
• Майонез 1 столовая ложка
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Огурцы и помидоры помыть, нарезать тонкими кольцами.
2. Лук очистить, разрезать напополам, одну часть убрать, вторую нарезать мелкими кубиками.
3. Зеленый лук мелко нарезать.
4. Гуакамоле: авокадо очистить, порезать крупными кусками, положить в глубокую емкость. Чеснок очистить, нарезать, добавить к авокадо, измельчить все блендером, добавить лимонный сок, посолить, тщательно перемешать.
5. Открыть тунец, переложить в глубокую емкость, вместе с соком, размять вилкой, добавить столовую ложку майонеза, поперчить, перемешать.
6. Булочки разрезать напополам, обжарить каждую половинку с двух сторон на сковороде.
7. Сборка: на нижнюю часть булочки намазать творожный сыр. Затем положить кружочки огурца. Далее выкладываем гуакамоле (я использовала круглую железную форму для выкладки гарниров/салатов), затем выкладываем помидоры, посыпаем красным луком, и выкладываем тунец.
8. Сверху кладем яйцо - пашот (рецепт есть на моей странице) и присыпаем зеленым луком