Простой рецепт маринованной свеклы с фисташками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 199 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 199 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Вегетарианская едаИнгредиенты на шесть порцийМини свекла 450 гКрасный винный уксус ½ стаканаОливковое масло ⅓ стаканаСоль по вкусуЛук - шалот 1 головкаИзмельченный свежий тимьян 1 чайная ложкаИзмельченные фисташки ¼ стаканаИзмельченные листья эстрагона 2 столовые ложкиПошаговое приготовлениеРазогреваем духовку до 220°. В форме для запекания смешиваем свеклу, ¼ чашки уксуса, 2 столовые ложки оливкового масла и ¼ чашки воды. Добавляем соль.Накрываем фольгой и ставим в духовку на 40-50 минут, пока свекла не станет мягкой.Затем достаем свеклу из духовки и оставляем ее охлаждаться.При помощи бумажного полотенца очищаем свеклу от кожуры и нарезаем ее на 4 части или на дольки, если свекла большая.В большой миске перемешиваем свеклу, лук - шалот, тмин и оставшиеся ¼ чашки уксуса и ¼ чашки масла. Все солим и оставляем настаиваться минимум на 2 часа.Перед подачей перемешиваем салат с фисташками и эстрагоном.Блюдо готово Приятного аппетита!Свеклу можно сделать заранее за 2 дня. Храните закрытой и в прохладном месте.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.