Очень вкусно,сытно и так напоминает давно забытое.Простой рецепт бабушкиной скоблянки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 286 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 32Количество калории: 286 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На ужин, На обед, На скорую рукуСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на семь порцийзамороженное филе индейки или мяса — 300 глук — 1 шткартофель — 6-7 штрастительное масло — 5 ст. л.соль, перец, зеленьДля подачи маринованные или соленые огурцыПошаговое приготовлениеЛуковицу порежем кубиками или полукольцамиМясо ножом режем на тонюсенькие пластинки(скоблим)На сковороду наливаем 2 ст л растительного масла и на сильном огне порциями обжариваем мясо, слегка присолив.Выкладываем в кастрюльку, накрываем крышкой. На сковороде обжариваем лук и выкладываем к мясу. Сковородку моем, вливаем оставшееся масло. Картофель почистим, порежем и на сковороду на средний огонь.Готовим практически до готовности, посолим, поперчим и выложим на картофель мясо с луком. Накроем крышкой и на медленном огне доведем до готовности. Подаем с огурчиками.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на бабушкину скоблянку (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!